Potimarron Party

Je vous l’avez promis il y a quelques temps. Et bien la voici, la merveilleuse et radieuse recette de Velouté de Potimarron. Avec elle, vous brillerez sans conteste pendant les fêtes de Noël (et plus globalement dans votre vie en général!). Et puis vous me vouerez un culte à vie, et ça, ça me rend joie!

Munissez vous:

• D’un potimarron

• De crème fraiche

• De coriandre

• De cumin

Pour la préparation:

• Pelez le potimarron et coupez le en morceaux

• Faites cuire les morceaux pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante (comme les pâtes finalement, pareil, mais en plus longtemps)

• Egoutez les morceaux et écrasez les de façon à optenir un velouté

• Ajoutez de la crème fraiche, de la coriandre et du cumin (je ne saurais pas exactement vous dire pour les quantités, je goûte au fur et à mesure, comme les pro voyez…)

Un excellent appétit!

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#cuisine #coupdecoeur